La Olivopedia, para no perderse entre las propiedades del mundo Olivolea.

Antioxidante. Sustancia encargada de retardar o prevenir la oxidación de las células. Estos compuestos químicos interactúan con los radicales libres que producen el desgaste de las células e inhiben su efecto oxidándose ellos mismos. Aunque el cuerpo produce antioxidantes -endógenos-, otros se encuentran contenidos en frutas, verduras o cereales. Ver productos de Olivolea