Cuarta entrada de esta nueva sección, la Olivopedia, para no perderse entre las propiedades del mundo Olivolea.

Colágeno. Proteína compuesta por tres cadenas de aminoácidos en forma de triple hélice. Es el principal componente de la piel -así como de huesos y dientes-, responsable de las propiedades físicas de la dermis. Esencial para la elasticidad y flexibilidad de los órgano y la integridad de las estructuras. Las fibras de colágeno se endurecen con la edad, por eso la piel pierde tersura. Ver productos de Olivolea.